Arran The Bothy Quarter Cask 2021

Der jüngste Spross der Arran-Brennerei ist ein NAS- (non-age-statement) Whisky mit dem Namen Arran The Bothy. Ein Bothy ist eine kleine Behausung / Hütte, wie sie oft in den schottischen Highlands zu finden ist. Die Besonderheit liegt an der Lagerung diess Malts: Zunächst in 1st-fill ex-Bourbon-Fässern vom Typ Barrel und danach für mindestens 18 Monate in sogenannte Quarter Casks, also kleinere Fässer, die ein höheren Kontakt des Holzes mit der Flüssigkeit versprechen. Um diese Abfüllung weiter zu unterstreichen hat man ihn in Fassstärke, der sogenannten Cask Strength bei 55,7% in die Flasche gegeben. Es ist davon auszugehen, dass weitere Chargen dieses Arran Malts abgefüllt werden, da es sich in der ersten Limitierung um Batch #1 mit 12.000 Flaschen handelt. Abgefüllt wurde dieser erste Batch im September 2015. Farbe: reifes Getreide Geschmacksnoten: durch die Ex-Bourbonfasslagerung ist der Vanilleeindruck spürbar, gefolgt von Pfeffernoten und angenehmen Fruchtnoten, die eher grünen als roten Früchten entstammen. Nicht kühlgefiltert! Ohne Farbstoff!